World Pasta Day 2021 made in Italy
World Pasta Day 2021 made in Italy World Pasta Day 2021 made in Italy Domani si celebrerà il World Pasta Day e quest’anno il nostro Paese è grande protagonista perché la Giornata Mondiale della Pasta torna a Roma, contando sull’organizzazione di IPO (International Pasta Organisation) AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) e dell’ Ong Oldways. Un prologo e già stato fissato per oggi, con l’incontro tra una delegazione di pastai guidata da Paolo Barilla, presidente di AIDEPI e il Presidente della Repubblica, Giorgio Napolitano. La pasta del resto è uno dei simboli del Made in Italy, antico e ricco di storia, anche se ormai se ne può parlare come un alimento globale, che nel 2010 ha visto il consumo di circa 13 milioni di tonnellate. Secondo un’analisi di Coldiretti, crescono del 10% negli Stati Uniti le esportazioni in quantita’ di pasta italiana che fa registrare un trend positivo nel 2011 anche a livello gl...